O avestruz é o segundo animal mais rústico do mundo, sendo o camelo o primeiro. Ele pode ficar até 8 dias sem tomar água e também come relativamente pouco. Sua alimentação é basicamente ração e pasto. Pré-inicial - de 1 dia a 3 meses Inicial - de 3 meses a 12 meses Manutenção - de 12 meses a 24 meses Reprodução - na época da postura Manejo de 3 a 5 dias Nos primeiros 3 a 5 dias de vida a ave tem que fazer jejum total de comida. Água é a vontade. Durante os 3 primeiros meses a ração é a vontade. A partir do quarto mês, complementar com pasto verde na razão de uma parte de ração para duas a três de verde. Manejo pré-inicial As aves devem ser abrigadas durante a noite e em dias chuvosos. Deve-se mantê-los aquecidos com campânulas a gás se a temperatura estiver inferior a 20ºc. Um avestruzinho saudável está sempre em movimento, ciscando no chão, andando e correndo em grupo com a cabeça bem alta.